¿Te gustaría especializarte en el servicio de bar y cafetería y mejorar tu futuro profesional?
CERTIFICADO - HOTR0508 - GRATUITO
HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
COMPETENCIA GENERAL: Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar-cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
Nivel: 2 - DURACIÓN 640 horas
Descripción del curso
Este certificado de profesionalidad tiene como objetivo formar profesionales capaces de desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza. Para conseguirlo, este certificado se divide en siete bloques de contenido que se detallan a continuación:
- Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
- Bebidas
- Servicio de vinos
- Gestión del bar- cafetería
- Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- Ingles profesional para servicios de restauración
- Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería
Criterios de acceso del alumnado
Nivel académico o de conocimientos generales:
✓ Tener el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO): o un título equivalente.
✓ Acreditación de competencias clave: Se puede acceder también si se tienen acreditadas las competencias clave necesarias: lengua castellana, matemática e inglés (en su caso).
✓ Tener superada una prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
✓ Otras opciones: Además de los títulos mencionados, también se puede acceder si se tiene un certificado profesional de nivel 1 de la misma familia profesional, o si se ha superado una prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados
✓ Barman.
✓ Camarero de bar-cafetería.
✓ Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
✓ Encargado de bar-cafetería.
✓ Jefe de barra en bar o cafetería.
¿Quieres especializarte en el servicio de bar y cafetería? Este curso gratuito te prepara para desarrollar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en barra y mesa, asesorar y servir vinos, preparar elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería y gestionar el establecimiento, incluyendo el uso del inglés profesional en la atención al cliente. Con 640 horas de formación, esta es tu oportunidad de conseguir una titulación oficial y dar un salto real en el sector de la hostelería. ¡Plazas limitadas!
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