¿Te gustaría dar tus primeros pasos en hostelería y trabajar en sala o barra?

CERTIFICADO - HOTR0208 - GRATUITO

HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

COMPETENCIA GENERAL: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

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Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
+30 Años de Experiencia
Tecno Inte
HOTR0208

HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Nivel: 1 - DURACIÓN 290 horas

Operaciones Básicas de Restaurante y Bar - Tecno Inte

FICHA

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Descripción del curso

Este certificado de profesionalidad tiene como objetivo formar profesionales capaces de asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Para conseguirlo, este certificado se divide en tres bloques de contenido que se detallan a continuación:

1.- Servicio básico de restaurante y bar:

  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
2.- Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas:
  • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
  • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Criterios de acceso del alumnado

Al tratarse de un certificado de profesionalidad de nivel 1, no tiene requisitos de acceso.


Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados

✓ Ayudante de camarero.
✓ Ayudante de bar.
✓ Ayudante de economato.
✓ Auxiliar de colectividades.
✓ Empleado de pequeño establecimiento de restauración.

¿Quieres iniciarte en el mundo de la hostelería? Este curso gratuito te prepara para asistir en el servicio de alimentos y bebidas y para preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, aplicando las técnicas y normas básicas de manipulación y conservación de alimentos. Con 290 horas de formación y sin requisitos académicos previos, es la puerta de entrada ideal al sector de restaurante y bar. ¡Consigue tu Titulación Oficial!
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